תפוח מתוק מזוגג בחמאה וגורגונזולה

מתכון שהגיע אלי הישר מאיסלנד הרחוקה. קר שם וגם חשוך, ולכן ריגוש בלוטות הטעם היא אצלם התמחות מיוחדת.

החומרים (ל-2 מנות):

1 תפוח מתוק גדול
1 כף חמאה
1/2 כפית סוכר חום
30 גרם גבינת גורגונזולה אמיתית

אופן ההכנה:

  1. חותכים את התפוח לשמיניות ומוציאים את הליבה.
  2. מחממים את החמאה במחבת קטנה ומניחים בה את התפוחים. מוסיפים את הסוכר ומנענעים תכופות את המחבת כדי שהתפוחים והחמאה לא ישרפו. ממשיכים לבשל על אש קטנה כ-10 דקות עד שהתפוחים רכים אך לא מתפוררים.
  3. מסירים את המחבת מהאש ומניחים את פרוסת הגורגונזולה על התפוחים החמים. מגישים במחבת.

 

 

שתפו

1 תגובות
  • ירדן

    הגב

    נראה מדהים!!!

השאירו תגובה