כוס תה אחת, והרבה טוב לגוף

תה הוא לא משקה חם, הוא הלך רוח.

מהבחינה הזו, לאחוז ספל תה בין הידיים זה להתכנס. לא סתם בנות אוהבות להצטלם עם כוס תה מכורבלות על כורסאות או מיטות צמריריות. אבל אני חושבת שמעבר לעניין ההתכרבלות יש בתה הזדמנות להכניס לגוף שלנו בלגימות יחידניות הרבה טוב לגוף.

אחד הדברים שאני תמיד אחזור איתם מנסיעות לחול הוא תה. בד”כ ירוק. התה הירוק עשיר באנטי אוקסידנטים עוצמתיים, מזרז עיכול ושתייה מרובה שלו מחזקת את המערכת החיסונית שלנו.

אני אוהבת שארון המטבח שלי מלא בקופסאות תה אקזוטיות. למדתי את זה מאמא שלי, בנסיעות שלי אני נכנסת לסופר תמיד תמיד וקונה דברים בסיסיים מחברות מקומיות: משחות שיניים מנורווגיה, קוואקר משוויץ, קורנפלקס מארה”ב ותמיד תמיד תה.

כשיש לי תה ממש מוצלח (כזה שמתקמצנים עליו) אני מפזרת התכולה שלו אחרי החליטה בעציצים ומדשנת אותם בפוליפנולים. מה יש.. גם להם מגיע.

כדי לקבל את המקסימום מהתה שלכם כדאי להקפיד על הדברים הבאים:

  1. מומלץ להשתמש בחליטה של עלים, אבל אם בכל זאת משתמשים בתיונים (שבינינו זה הרבה יותר נוח) אז מומלץ לחפש את אלו ששומרים על העלים עד כמה שיותר שלמים. ככל שהעלה פחות מעובד וקצוץ כך הוא אפקטיבי יותר.
  2. עדיף תמיד להרתיח מים מינרליים או מים מסוננים בקומקום נירוסטה, ולא באלומיניום מאחר והוא משפיע על איכות המים.
  3. אם מכינים תה ירוק, מומלץ לחלוט אותו במים בטמפרטורה נמוכה יותר של 70 מעלות במקום 100. טמפרטורה נמוכה יותר תאפשר היפתחות איטית של העלים שמטיבה עם ההיטמעות של הטעם והערך התזונתי.

 

** שמעתי שהיפנים גם מבשלים בעלי תה. מעניין אותי לטעום אורז שבושל בחליטה חזקה של יסמין או עלי תה מעושנים. מאתגרת אתכם לנסות, לספר לי איך יצא ולתייג באינסטגרם #MAnsky

ועוד כמה טקסים לחורף: 

מעבר לתזונת חורף 

שותה קפה פטריות – הטרנד הבריאותי הבא

שתפו

2 תגובות
  • הילה שלם

    הגב

    התחלתי לשוטט באתר שלך במקרה- ואיזה כיף! הרבה זמן חיפשתי מדריך לאורח חיים נכון, מעניין ובריא יותר. בנוגע לשאלה- אם אני הולכת לשוק, אלו סוגי עלים/חליטות אני אוכל לחפש כדי להכין לעצמי תה ירוק בריא? (לא כ”כ מבינה בתחום)

    • מיכל אנסקי

      את יכולה לבקש מהמוכר עלים לתה ירוק, ואולי גם לערבב עם עלי טעם כמו לימונית ולואיזה

השאירו תגובה