מרק פטריות מהרבה זנים

גדלתי בשכונת ניות בירושלים, מתחת למוזיאון ישראל ומול הגן הבוטני. סבתא שלי, חנה, הייתה לוקחת אותי כל שנה אחרי הגשמים הראשונים לחורשות של גבעת רם ללקט אורניות. היא …

מרווה – המלכה של עשבי התיבול

אני אוהבת ללקט אותה פראית בחורשות בטבע או בגרסה המבויתת שלה בגינות. יש בה כל כך הרבה שאנחנו לא יודעים ולא מספיק משתמשים. מרווה טריה או מיובשת נותנת …
מי מפחד משינויים

מי אוהב שינויים?

אני! אני אוהבת לזוז. כשחומר זז יש מקום לחומר אחר. יש משהו מתוק ובטוח ויציב בשגרה, זה ברור. אבל אם אתם קשובים לעצמכם ולגוף שלכם, תוכלו לשים לב …
תפוחי אדמה

מרק תפוחי אדמה הכי פשוט בעולם

לתפוחי אדמה, ולא משנה המתכון, יש יכולת נדירה להעניק נחמה. משהו בעמילן החם מרגיע וכאילו מבטיח “הכול יהיה בסדר”. יש גרסאות רבות למרקי תפוחי אדמה אבל אני מוכנה …
חמין צמחוני של מיכל אנסקי

חמין צמחוני

אני הבת של שרי אנסקי מלכת החמין הבלתי מעורערת. ארז קומורובסקי הכריז עליה ככוהנת הגדולה של החמין, ואמר על הספר שלה, “חמין” בהוצאת כתר, ש”אין מדף, ספרים שלם …
אימון בטן עם חביב אוזנה

אימון בטן עם חביב אוזנה

כבר הרבה זמן שאתם שואלים אותי אילו אימונים אני עושה כדי לשמור על כושר ועל חיזוק הגוף. חביב אוזנה, מאמן אותי כבר תקופה די ארוכה ועושה איתי עבודה …

איך להעלות את רמת האנרגיה בגוף

ישנן תקופות כאלה בחיים, שבהן אתם פשוט מרגישים מחוסרי אנרגיה. אין לכם כוח, ואתם מרגישים חולשה ועייפות לא מוסברים. אז קודם, ולפני הכל, קבעו בבקשה תור לבדיקות דם, …

לב של ארטישוק

את עמיחי שרשפטיין הכרתי יחד איתכם, באודישן שלו למאסטרשף בעונה האחרונה. הוא הגיע אלינו לאולפן עם חבורה של חברים, עשה בלאגן, היה עם איפור בעיניים, הכין מנה שהעיפה …