תפוחי אדמה

מרק תפוחי אדמה הכי פשוט בעולם

לתפוחי אדמה, ולא משנה המתכון, יש יכולת נדירה להעניק נחמה. משהו בעמילן החם מרגיע וכאילו מבטיח “הכול יהיה בסדר”. יש גרסאות רבות למרקי תפוחי אדמה אבל אני מוכנה …
חמין צמחוני של מיכל אנסקי

חמין צמחוני

אני הבת של שרי אנסקי מלכת החמין הבלתי מעורערת. ארז קומורובסקי הכריז עליה ככוהנת הגדולה של החמין, ואמר על הספר שלה, “חמין” בהוצאת כתר, ש”אין מדף, ספרים שלם …
אימון בטן עם חביב אוזנה

אימון בטן עם חביב אוזנה

כבר הרבה זמן שאתם שואלים אותי אילו אימונים אני עושה כדי לשמור על כושר ועל חיזוק הגוף. חביב אוזנה, מאמן אותי כבר תקופה די ארוכה ועושה איתי עבודה …

איך להעלות את רמת האנרגיה בגוף

ישנן תקופות כאלה בחיים, שבהן אתם פשוט מרגישים מחוסרי אנרגיה. אין לכם כוח, ואתם מרגישים חולשה ועייפות לא מוסברים. אז קודם, ולפני הכל, קבעו בבקשה תור לבדיקות דם, …

לב של ארטישוק

את עמיחי שרשפטיין הכרתי יחד איתכם, באודישן שלו למאסטרשף בעונה האחרונה. הוא הגיע אלינו לאולפן עם חבורה של חברים, עשה בלאגן, היה עם איפור בעיניים, הכין מנה שהעיפה …

להאמין בניסים

להאמין בניסים. להמתין להם. אני לא חושבת שצריך לחשוב עליהם בכלל. ניסים קורים פתאום. אחרי שמוותרים. ואני חושבת שיש בזה סוד, או לפחות לקח. כי לפעמים, כשאני משתוקקת …

מרק תרד ורוזמרין

הסוד של המרק הנהדר הזה טמון בהוספת עלי התרד ברגע האחרון ממש, אחרת הם יסבלו מבישול יתר והמרק יאבד את טעמו הרענן ואת צבעו הירוק העז. החומרים (ל-6 …

רגע של הוקרה

בשבוע שעבר, אבא שלי, אלכס אנסקי קיבל פרס על מפעל חיים מאיגוד אמני ישראל. לא הרבה נאמר על הטקס הזה בתקשורת, היא התיחסה בעיקר לקריאות הבוז שהושמעו לעבר …